Mehr als eine Bar

„Be carefull what you wish for.“ – eine Lehre die schon in Aesops Phabeln zu lesen war.

Dank einer ehemals renommierten Zeitung, welche scheinbar nur noch zum Käseblatt verkommen ist und Ihrer freien „Journalistin“ Benndorf haben wir uns Montag früh leider genau hier wiedergefunden – im Reich der Phantasie.

Nicht nur das Frau Benndorf uns fühlen lässt als wären wir Protagonisten eines Romans von J.K. Rowling, sie entführt uns in ihrem Artikel mit einer journalistischen Qualität einer drittklassigen Rita Kimmkorn in Welten jenseits unserer Vorstellungskraft.  Es werden simple Tatsachen so verdreht wie man es für eine aufmerksamkeitsheischende Story wohl gerade braucht, es soll schließlich ihr großer Aufmacher werden.

Es beginnt bereits beim Zeitraum des Leerstandes unserer Bar. Drei und keine vier Jahre Stand das Objekt ohne Wirt da. In dieser Zeit wurden einige teils sehr aufwendige Renovierungsmaßnahmen seitens der Gemeinde durchgeführt.

Weiter führt sie aus, dass ich diese mit meiner Frau eröffnet habe. Verheiratet sind wir jedoch nicht, auch wenn wir seit Jahren zusammen sehr glücklich sind. Richtigerweise müsste es auch heißen, dass wir gemeinsam eine eigene Gastronomie starten wollten. Die Gründe dafür sind zwar unsere private Sache, lassen sich aber in Kürze so umschreiben das wir mit Freunden gerne einen gemütlichen Tag oder Abend verleben und hier immer wieder die passende Lokalität gefehlt hat – zumindest eine die unsere konkreten Vorstellungen erfüllt. Weder unser anderes Geschäft, noch die Vorgeschichte oder der Arbeitgeber meiner Lebensgefährtin tun hier irgendetwas zur Sache. Selbst vor zugedichteten Abschlüssen wird nicht zurückgeschreckt, schließlich ist ein Verbandsprüfer, welcher in der Wirtschaftprüfung tätig ist ein Wirtschaftsprüfer in Benndorfers Vorstellung. Nennen Sie sich selbst mal Anwalt ohne einer zu sein und wir sehen wie viele Probleme dies bereitet.

Ob wir und wie weit ausgelastet sind sollte weder Frau Benndorf noch einen Leser interessieren. Nach ihrer persönlichen Meinung habe ich nicht gefragt und diese hat in solch einem Artikel nichts verloren. Ich habe nicht darum gebeten, ebenso wenig wie um das Interview mit ihr.

Wie viel Geld wir investiert hätten ist frei erfunden und ebenfalls unsere private Angelegenheit. Wahrheitsgemäß müsste hier stehen das die Gemeinde erhebliche Investitionen getätigt hat, gerade im Bezug auf Ausstattung und Gebäudeversorgung. Wie hoch dieser Betrag final ist entzieht sich unserer Kenntnis und ist Sache der Gemeinde.

Wie groß oder klein die „Brötchen“ sind welche wir laut Meinung von Frau Benndorf backen können ist ebenfalls nicht ihre Sache. Die Aussage die Karte sei massiv eingeschränkt ist wie weite Teile des Textes völliger Unsinn. Es stimmt das wir zum Eröffnungswochenende eine eingeschränkte Karte angeboten haben und auch das es je nach Produktverfügbarkeit mal ein Gericht nicht gibt. Dies ist aber völlig normal.

Besonders stolz sind wir auf unseren Koch. Dies erzählen wir auch ständig allen unseren Gästen. Terry ist ein wahrer Zauberer am Grill und vermag es jedem Gast ein wohliges Gefühl in den Bauch und ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Wieso hier Frau Benndorf trotz mehrfacher Betonung und Wertschätzung unsererseits der Koch weder namentlich, noch seine Künste erwähnt werden ist uns nicht begreiflich. Dies wäre der tatsächliche Aufmacher zur Eröffnung gewesen, denn einen Koch wie unseren Terry findet man selten bis überhaupt nicht.

Da wir bereits die nicht vorhandenen fotografischen Fähigkeiten von Frau Benndorf kennen haben wir darauf bestanden selbst ein Bild zu liefern. Wieso unsere Wanddekoration von Amazon das roße Bild im Aufmacher wurde, kann nur an der Provisionsgier liegen. Schließlich hat Frau Benndorf hier wieder wahres fotographisches Können bewiesen, was gebührend durch die Zeitung honoriert werden muss.

Das Schlimmste für uns war neben all der Verfehlungen dieser „Journalistin“, dass unser Koch aus dem Bild rigoros von ihr weggeschnitten wurde. Ob hier rassistisch motivierte Gründe ihr Handeln beeinflusst haben, oder schlichtweg die Tatsache, dass sie ihren Job nicht beherrscht kann nur sie selbst beantworten. Nach einer Lobeshymne auf Terry, welcher unserer Meinung nach das wichtigste Mitglied unseres Hauses ist, hätte das mehr als offensichtlich sein müssen welchen Stellenwert er für uns hat.

Hier im Vergleich das Bild der Zeitung neben dem tatsächlichen Original.

Wir haben dieses Bild mit uns allen drei geliefert, da dies das Team im HellsBell ist.

Die Ausrede man habe dies wegen dem quadratischen Format so zugeschnitten kann man hier im Vorfeld direkt streichen. Das Bild wurde so gemacht, dass es sowohl im Hoch-, als auch Quer- oder Quadradformat hätte eingefügt werden können.

Nicht mal unseren Namen hat man richtig geschreiben, eine bedauernswerte Tatsache. Es heißt The HellsBell Bar & Grill und hat nichts mit HellsBells von ACDC gemein. Ebensowenig gemein haben wir mit einer typischen Rockerkneipe. Eine Mischung aus American Diner & Hard Rock Cafe trifft es da wohl eher.

Wie wenig Frau Benndorf tatsächlich wahrheitsgemäß wiedergibt spiegelt sich auch in der Tatsache, dass Sie behauptet die Küche sei in weiten Teilen unbrauchbar. Wir haben die Küchenausstattung selbst für unsere Bedürfnisse ausgesucht und genau so von der Gemeinde bekommen.

Wir benötigen keinen größeren Herd, daher haben wir dieses Gerät ausgesucht. Die Abzugshaube war zur Öffnung angeschlossen und voll funktionsfähig. Unsere Gäste saßen zur Eröffnung sowohl im Innen- als auch Außenbereich auf ausreichend vielen Sitzmöglichkeiten.

Es stimmt auch, dass sowohl Elektro- als auch die Gas-&Wasserinstallateure deutlich mehr Arbeit als vermutet hatten. Dies wurde aber direkt von der Gemeinde in Auftrag gegeben und VOR der Eröffnung erledigt.

An Dank an dieser Stelle nochmals für all die Bemühungen von Bürgermeister Hubert Deubert, ebenso an die Firmen Elektro Krück, IE Elektro, die Installateure von Ehleiter, das Museum und an unseren guten Freund und Malermeister Harry Weißenbach. Ohne euren Einsatz wäre diese kurzfristige Eröffnung nicht möglich gewesen.

Abschließend bleibt für uns ein mehr als bitterer Beigeschmack und die Erkenntnis, dass es nie wieder zu einer Zusammenarbeit mit dieser „Journalistin“ kommen wird. Um uns aus dem Reich der Phantasie von Frau Benndorf zu verabschieden – „Missetat begannen“ und vielen Dank für nichts.

Die Stellungnahme der Gemeinde vertreten durch den Bürgermeister kommt noch zeitnah.